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blog おしゃべりブログ

今期初おでん!

2018/12/10

「遅いんじゃない?」と怒られちゃうかもしれませんが、この休みに今期初のおでんを築地家でも作りました😅


寸胴鍋で作るので、食べる時には器に盛り付けます。我が家の一番大きい煮物鉢2つ。
去年までの記憶で、娘はこれとこれ、息子はこれとこれ、と何となくイメージして好きなものは欠かさないように入れて作ったつもり、ですが・・・まぁ、二人ともパクパク食べてくれたこと❣😀

二人してあれは食べた、これがまだだ、とまんべんなく食べておりました。味覚が大人になって、おでんの本当のおいしさがいよいよわかってきたのですかねぇ😆 嬉しい限りです💞


2日目のお昼は残ったおでんと焼きおにぎりであっという間に完食😊
外出先から返ってきた娘が「えっ、もうおでんないの?今日もおでんかと思ってたのに・・・」😑

あらあらあら、そんなに楽しみにしてくれていたとは!

 

昨日、一昨日あたりからやっと冬らしい寒さになってきた、と思ったら今朝は本当に寒かった。
今日もお昼、外に出た方が「寒ーい❄」と帰ってきました。

皆さま、この急な寒さに風邪など召しませんように・・・。
温かいおでんなど、いかがですか?😊

 

 

りんごがおいしい季節

2018/11/27

毎朝、私が一番早く家を出るので、何となく果物を1品用意して来るのですが、最近はもっぱらりんご。
りんごっていつでもあるようですけれど、やはり今の時期が一番、いろいろな種類が置いてありますよね。
今日はこれとこれ、と1個1個あれこれ試すのが楽しみです😊

そして先日、やはりこの時期にしかなかなかない紅玉を見付けたので、この間の休日、焼りんごを作りました💕

去年は張り切りすぎて、1人1個の分量で作ったら食べるのが大変でしたので、今回は半分の量で作りました😅
まぁ、作ると言っても、電子レンジで加熱してからオーブントースターで焼くだけのお手軽な作り方なので、下準備しておけばすぐ食べられます♪

本当はアイスクリームでも添えたいところでしたが、朝食のデザートとして食べたので、ヨーグルトをかけていただきました😌

紅玉はこの小ぶりのサイズがまたかわいいですよね❣

 

最近めっきり作らなくなった、もう少し手の込んだアップルパイやりんごのケーキ、この時期うっすら頭をよぎりますが、今年もよぎって終わりかなぁ😓

 

 

あったかメニューが恋しい季節♪

2018/10/24

急に冷え込んできた今週、毎朝コートを着ようかどうしようか迷います😏
娘とも「今日はマフラーしている人がいた!」「ダウン着てる人見た!」と報告し合っております。あんまり早く真冬の格好をすると、本当に冬になった時に着るものがなくなっちゃう!🤔 という思いもあり多少寒くてもやせ我慢💦・・・夏と冬の間の秋がめっきり短くなっている今日この頃、本当に服装に困りますよね!

朝晩は家の中も寒く、でも暖房をつける程ではなく・・・となると料理で温まるしかありません❣

我が家でも人気のメニュー、ポトフを作りました。

今回は私が大好きな大豆なんかも入れてみましたら、一瞬子ども達に「えっ?」って顔されましたが、まぁ文句を言うほどでもないと思ったのか、おとなしく完食しておりました😅

手前に見えるのはピーマン。テレビでピーマンは種まで食べられる、というのをやっていて、試しに一人1個入れてみましたが、これはちょっと「えっ?」ではなく、ぎょっとしておりましたので、次回はメニューを考えて試してみようと思います😄

驚くほどの量の野菜(肉も!)を食べられちゃうポトフ。シンプルだけど、たっぷりのスープも最後までおいしくいただきました💕
キャベツが程よい大きさになった頃、また作りたいと思います♪

 

 

食べられるほおずき!

2018/09/14

佐津間みうちゃんのお知り合いの方が栽培されたという、かわいらしいほおずきをおすそ分けしていただきました🍊

ほおずき、といってもあのぶーぶー鳴らせるほおずきではなく、食べられるほおずきです♪

以前1回だけ食べたことがあったのですけれど、どんな味だったか、すっかり忘れてしまっていたので、新鮮な気持ちでいただきました😀

ちょっと見はプチトマトに似ていますが、香りも味もほんのり甘酸っぱくて、果肉は柔らかく、しかもトマトとは全く違う味、風味、そして食感。なんと表現したらいいのでしょう😌

子ども達も「これほおずきなの?おいしい!」と喜んで食べていました💗

 

実は、見た目のプチトマト感から、食べてみる前にこんな風に肉料理の付け合せにまず一粒ずつ使ってしまった私。でも、ちょっと調べてみたら、ナス科ではあるものの、どちらかというとフルーツの分類のような・・・😅

残りはフルーツとして、そのままいただきました❣

新しい食材を試すのは楽しいですね♪
8月中旬から10月にかけてが旬のようですよ。
皆さまもお見かけの際はぜひ、お試しくださいな😁

 

 

今日は土用二の丑!

2018/08/01

お暑うございます😓
皆さま、この猛暑に夏バテされていませんか?

さて、本日は土用丑の日、あれ?と思った方、そう、先日7月20日が土用一の丑、今日が二の丑、今年は2回夏の土用の丑の日がある年なのです😀

まぁ、このご時勢、とってもとっても高価なうなぎですから、二回は食べられませんが、先日我が家も清水の舞台から飛び降りて(夫が)うなぎを堪能いたしました😊

子ども達も大好きなうなぎ💓

先に帰ってうなぎを発見した息子は「うなぎやー!」とラインを送って参りました💌
丼に並々ならないこだわりを持つ娘は、このうなぎをおいしく食べるにはご飯はこのくらい、と量る様に盛り付けておりましたよ🍚

いつもの倍炊いたご飯もすっからかんに食べ切った築地家なのでした😓

この場で毎回のようにダイエット中、とか言っているのが恥ずかしくなる我が家の食欲なのでした💦

 

 

ヘルシー!冷やし中華

2018/07/24

毎日暑いですねぇ😓
朝起きた時からタオルが手放せません。皆さま、熱中症対策は万全でしょうか?

家に帰る時間帯でもまだまだ暑いので、ついついさっぱりしたメニューが多くなってしまいます。
せめて栄養バランスは!と具だくさんの冷やし中華にいたしました🍅🌶🥒🥕🍆

と、娘が 「あっ、自分だけダイエットしようとしてるでしょ?」と鋭く指摘😅
そう、家族は普通の中華麺、私は「糖質0g麺 丸麺」にしたのでした😙

この暑さの中、全く食欲が衰えない我が家族ですが、せめて時々ダイエット、気長に継続中です😆

 

 

美味しすぎてほっぺが・・・

2018/06/29

嬉しいいただき物です😆

🍒赤くてぷっくりとした大きいさくらんぼをいただきました😋

さくらんぼって無限に食べれる果物ナンバー1だと、私佐津間は思っているのですが、皆さんはどうですか?

以前さくらんぼ農家さんのところで、ちょこっとさくらんぼ狩りをさせていただいたことがあったのですが、もう幸せすぎて何個食べたんだろうというくらい食べていた気がします🍒

さくらんぼ狩りももうすぐ終わってしまいますよね💦駆け込みでどこかに行こうかなぁ😏

少し前は、マンゴーマンゴーと言っていたのですが、夏は美味しい果物がたくさんで困ってしまいます。

今年はマンゴーもびわも食べれたし、つい先日はプラムも食べれたからなぁ😁
今日でさくらんぼも食べれたし、あとは桃、ぶどう、ブルーベリーが食べたいなぁ🍇

相変わらず、食いしん坊な佐津間でしたぁー😊

 

 

旬のじゃが芋いろいろいただきました!

2018/06/14

同僚から、お父様が作って収穫されたというじゃが芋をたくさんいただきました💕
しかも、いろいろな種類のじゃが芋です😊

奥の大きなお芋がキタアカリ、右手前のころころかわいらしいのがインカのめざめ、左手前の紫の子達がちょっと忘れちゃったけど別品種だとか・・・😅

早速、インカのめざめのサイズを活かして鶏肉と炒めに煮にしてみました♪♪
ちょっとこってり系の味付けで、ころころ煮てみましたよ😀

じゃが芋好きの子ども達があっという間に平らげてしまいました❗

 

そして、紫のお芋はお弁当に🍱

一瞬、さつま芋風に甘いのかな、なんて思いますけど、味はしっかりじゃが芋!😝

何でも煮物にすると、素材が全部青く染まってしまうほどだとか。でも、こうした単体で使う料理、ポテトフライやチップスなんかにしてみたらおもしろそう。

新しい素材に触れると料理のイメージも膨らみますね❣
残りのお芋で何を作ろうか、わくわくです🤗💓