いろいろアレンジ

調理時間:20

ミネラルワンタン

ミネラルワンタン

材料(2人分)

焼ちくわ 1本
長ねぎ 1本
えのき茸 1/2パック
チンゲンサイ 1/2株
ゆでうどん 2玉
おでん汁の素 1袋
カレー粉 大さじ1
大さじ1
片栗粉 大さじ1
600cc

作り方

1) 焼ちくわは斜め切りに、長ねぎは小口切りにする。
えのき茸は石づきを落とし、チンゲンサイは縦半分に切る。

2) 鍋に水とおでん汁の素を入れて火にかけ、沸騰したらえのき茸・長ねぎ・チンゲンサイを加え、再び煮立ったらカレー粉と酒を加える。

3)焼ちくわとゆでうどんを入れて2分煮てから片栗粉を倍量の水(分量外)で溶いて加え、とろみをつける。

POINT

定番の七味唐辛子を添えてもいいですが、シナモン少々を振ると、まろやかでひと味変わった味と香りが楽しめます。