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調理時間:10

揚げ焼きワンタン

揚げ焼きワンタン

材料(2人分)

肉ワンタン 1パック
万能ねぎ 1本
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
白炒りごま ひとつまみ
サラダ油 適量

作り方

1) 万能ねぎを小口切りにする。

2) しょうゆ、ごま油を合わせ、(1)を加えてよく混ぜ、ひねりごまを加えてたれを作る。

3)フライパンに多めの油を入れて火にかけ、肉ワンタンを揚げ焼きにする。

POINT

炒りごまを親指、人差し指、中指でつまみ、指でひねりつぶすことを「ひねりごま」といいます。つぶれたごまから良い香りがたちます。